Entre septembre et octobre...

... il y a un week end si dense et pourtant si bon ! une longue et énième réunion de parents d'élèves, des cafés délicieusement pris au soleil après une semaine sous la pluie, un bonne "toile" a deux, les inévitables et longues séances de devoir, de belles retrouvailles en famille, tant de conduites qu'on se serait cru un mercredi.... un nombre incalculable de fois ou j'ai bien cru pouvoir m'assoir et coudre enfin ces store-bateaux, sans parler de cette petite robe.... et pour finir en beauté, une poêlée de girolles et des mirabelles en crumble, ET ce prénom écrit en lettres encore un peu hésitantes, mais d'une main très décidée!

Welcome October !

Petits pois, baies et fleurettes

Les petits pois sont partout, dans ma cuisine et dans mon atelier : des petites mains dodues pour écosser les premiers petits pois de saison, des pois figue sur un ensemble cadeau de naissance réalisé pour une commande. Et des fleurettes et autres baies pour un duo de maillots de bain de Papillon et Mandarine. Gros coup de coeur pour ce patron, très agréable à coudre, très bien expliqué, bien coupé. Bientôt des versions avec le petit haut !

Avant goût d'été

L'été s'est invité chez nous quelques jours pour illuminer les festivités de saison, entre fête foraine et fête d'école : les petites robes fleuries étaient de sortie, les petits pieds se sont aérés... on a ramassé une belle quantité de cerises pour la première fois, et la vie semble m'a semblé soudain si légère ! tellement légère que dans un moment de grande faiblesse maternelle, j'ai dit "oui" au poisson rouge gagné à la pêche à la ligne ! Voici donc Pop, et je m'interroge sur la durée de vie des poissons rouges ... en attendant c'est l'automne de nouveau ...mais Pop est en pleine forme ! 

Spring time in my kitchen

Elle m'avait mis en appétit, elle, la reine du vert, avec ses délices printanniers. Un petit tour au marché, et avec ma petite assistante préférée nous avons cuisiné quelques petits pois, pour rompre avec les habitudes culinaires. Petits oignons frais, bouillon de légumes bio et quelques feuilles de roquette. Un délice ! Et puis parce que les oiseaux ont sauvagemment mangé toutes les cerises de notre jeune arbre, quelques cerises précoces dans le panier, et premier clafoutis de la saison. Belle semaine gourmande !

A la bonne soupe

Marie nous invite à partager nos bonnes recettes de souplettes, forcement je réponds présente ! la soupe, c'est toute mon enfance du mois d'octobre à mai ! Soupe poireaux/pommes de terre, carotte/céleris , soupe de cresson, etc... impossible de commencer un dîner sans soupe.

Adulte, j'ai longtemps réservé ce plat aux petites maladies, moments où l'appétit se limite inévitablement...Plus tard, évidemment j'y suis revenue me contentant bien souvent d'un bon bol de soupe comme dîner. Et là je suis sûre que je ne suis pas la seule dans ce cas ! Un peu saturée des soupes moulinées de mon enfance, j'ai bidouillé cette recette-là :

Chicken Noodle Soup à ma façon

Alors il vous faut : 1 oignon, une demi gousse d'ail, 2 carottes, 3/4 champignons de Paris ou champignons shiitake, 2 branches de céleri, 1 demi-blanc de poulet, 1 cube de bouillon de volaille, des nouilles japonaises ou autres pâtes asiatiques nature, sel-poivre, une bonne pincée de gingembre et surtout beaucoup de fines herbes (surtout de la coriandre, persil plat et ciboulette).

Faire dorer l'ail et l'oignon emincés, ajouter carottes, branches de céleri et champignons coupés en petits morceaux. Au bout de 5 minutes, rajouter le bouillon de volaille et remplisser d'eau votre casserole jusqu'a mi-hauteur. Ajouter ensuite le poulet préalablement coupé en petites lamelles, ainsi que les fines herbes émincées. Assaisonnez de sel/poivre et gingembre. Laisser cuire une bonne dizaine de minutes puis rajouter les nouilles asiatiques, la quantite dépendant de votre goût et appétit, et cuire encore 5 minutes environ. Déguster bien chaud !